Une vidéo qui fait saliver, un livre qui fait baver et un professeur de talent. Le culte à la grillade fait des émules, crée des addictions et fait naitre des...
Mots-clés - asado
L’argentin s’identifie et s’enorgueillit facilement à la simple évocation du stylo à bille, du tango, le dulce de leche, le football, Maradona...
En dehors du mate, un autre rituel immuable qui exprime le goût des argentins pour les relations sociales est le fameux asado. Tout prétexte est bon pour se...
En Argentine, l’on n’échappe pas au fameux Bife (prononcer Bifé), mot typique du vocabulaire de la région du Rio de la Plata emprunté au mot...
Le plus grand asado au monde, un record argentin inscrit au Guiness. Il a été validé le 20 mars 2011 par le juge officiel du Guinness World Records Ralph...
Les accessoires, vêtements, outils, armes, coutumes et habitudes du gaucho n’ont pas, comme le disait à proprement parlé Henry Armaignac dans son livre parut...
200g par jour par habitant. C’est la moyenne de consommation de viande en Argentine. Cela représente 73kg par an et par habitant selon les derniers...
La première photo connue d’un asado est un ambrotype de 1860. Concurrent du daguerréotype, ce procédé inventé par Ambrose Cutting en 1854 utilise...
34 adresses sélectionnées pour déguster une bonne viande argentine, savourer la typique cuisine du campo et la traditionnelle parrilla (grillade). Où que vous...
Le Dulce de Leche (ou confiture de lait) est un élément incontournable dans la vie culinaire de tout argentin au même titre que l’asado ou le mate. Du...