Une vidéo qui fait saliver, un livre qui fait baver et un professeur de talent.
Le culte à la grillade fait des émules, crée des addictions et fait naitre des vocations. Du simple touriste au passionné et du fanatique au professionnel, la grillade argentine sous toutes ses formes (asado, parilla…) et sous toutes ses viandes (bœuf, veau, mouton, cochon) s’apprend, donc logiquement s’enseigne.
Du “choripan al paso” (une saucisse grillé “sur le pouce”) à la parilla respectable et devenue célèbre, son auteur n’est pas des moins qualifiés pour ce magistère.
La vidéo pavlovienne, vous serez prévenus les images sont insoutenables
Le site: Escuela de Parilleros
Ecrire un commentaire