Pour le plaisir des yeux… une vallée cachée derrière le village de Cafayate (prononcer cafajaté). Cafayate c’est aussi la viticulture, l’élevage de certain des meilleurs cru d’Argentine.
Le Nord Ouest Argentin recèle de lieux comme celui-ci qui offre un festival de couleurs et de contrastes peu commun grà¢ce à leur composition minéralogique contenues dans ces montagnes: souffre (moutarde, jaune), oxyde de cuivre (vert), fer (rouge), plomb (violet), manganèse (marron)… qui se sont formées par strate durant des millions d’années et connaissent un long processus d’érosion qui laisse découvrir ces gammes de couleurs.
Cafayate dans Google Maps:
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