La recherche de l’origine de la levure qui sert à fabriquer la bière blonde « lager » depuis le XVe siècle en Bavière a aboutit grâce déchiffrage du code...
Mots-clés - Saccharomyces cerevisiae
7 juillet 2020
La recherche de l’origine de la levure qui sert à fabriquer la bière blonde « lager » depuis le XVe siècle en Bavière a aboutit grâce déchiffrage du code...
Argentine, le pays aux 6 continents