[Vidéo] Le culte à la grillade argentine fait école
Une vidéo qui fait saliver, un livre qui fait baver et un professeur de talent. Le culte à la grillade…
11 ans
asado
L’Argentine au championnat du monde de la grillade
L'argentin s'identifie et s’enorgueillit facilement à la simple évocation du stylo à bille, du tango, le dulce de leche, le…
11 ans
Gastronomie argentine> le rituel de l’asado
En dehors du mate, un autre rituel immuable qui exprime le goût des argentins pour les relations sociales est le…
16 ans
Quel morceau de viande choisir en Argentine?
En Argentine, l'on n'échappe pas au fameux Bife (prononcer Bifé), mot typique du vocabulaire de la région du Rio de…
12 ans
Le plus grand asado au monde au record Guiness
Le plus grand asado au monde, un record argentin inscrit au Guiness. Il a été validé le 20 mars 2011…
13 ans
Le petit lexique du gaucho
Les accessoires, vêtements, outils, armes, coutumes et habitudes du gaucho n’ont pas, comme le disait à proprement parlé Henry Armaignac…
14 ans
Quid de la viande en Argentine?
200g par jour par habitant. C'est la moyenne de consommation de viande en Argentine. Cela représente 73kg par an et…
15 ans
Photos d´Argentine #11 > La première photo d’un asado (1860)
La première photo connue d'un asado est un ambrotype de 1860. Concurrent du daguerréotype, ce procédé inventé par Ambrose Cutting…
15 ans
Où déguster une bonne viande grillée à la parrilla à Buenos Aires?
34 adresses sélectionnées pour déguster une bonne viande argentine, savourer la typique cuisine du campo et la traditionnelle parrilla (grillade).…
15 ans
Saveurs d’Argentine > le Dulce de Leche
Le Dulce de Leche (ou confiture de lait) est un élément incontournable dans la vie culinaire de tout argentin au…
16 ans