Gastronomie

[Vidéo] Le culte à la grillade argentine fait école

Une vidéo qui fait saliver, un livre qui fait baver et un professeur de talent. Le culte à la grillade…

Gastronomie argentine> le rituel de l’asado

En dehors du mate, un autre rituel immuable qui exprime le goût des argentins pour les relations sociales est le…

[Infographie] Habitudes alimentaires et consommation des argentins

De quoi se compose la diète des argentins? Les habitudes alimentaires semblent à priori stéréotypées lorsque l'on parle de l'Argentine.…

Vin d’Argentine et vin du Chili, une étude comparative

L'observatoire argentin du vin (Argentine Wine Observatory) a présenté la première partie d'une étude consacrée à la comparaison entre le…

Les bodegas d’Argentine et leur architecture audacieuse

Les vins du Nouveau Monde, après s'être approprié les cépages traditionnels et attachés à produire du vin, recherchent depuis ces…

Quel morceau de viande choisir en Argentine?

En Argentine, l'on n'échappe pas au fameux Bife (prononcer Bifé), mot typique du vocabulaire de la région du Rio de…

Le gêne Patagon de la bière Lager

La recherche de l'origine de la levure qui sert à fabriquer la bière blonde "lager" depuis le XVe siècle en…

Le plus grand asado au monde au record Guiness

Le plus grand asado au monde, un record argentin inscrit au Guiness. Il a été validé le 20 mars 2011…

Vin des Andes en Argentine – altitude maximum

Du nord de la Patagonie jusqu'aux hautes vallées des Andes dans le Nord-Ouest de l'Argentine, l'implantation de la vigne est…

Les Malbec argentins du Top 100 de Wine Spectator-2010

Alors que les vins Malbec argentins se portent bien en terme de ventes à l'exportation et de reconnaissance en 2010,…

La bière Quilmes fête ses 120 ans

Dans le cadre du 120e anniversaire du brasseur Quilmes, le nouveau spot reunit les marques les plus connues qui arrivent…

Enigmatique et emblématique vin Torrontés

Au-delà du succès du Malbec qui se vit depuis des années en Argentine, ce qui explique 45% des ventes de…