Sur le Canal Beagle entre Argentine et Chili, l’hiver correspond à la saison de pêche de l’araignée de mer, la reine des crustacés…Ses dimensions peuvent être impressionnantes, le diamètre du corps peut atteindre les 20 cm pour une envergure totale de près d’1m avec les pattes pour un poids qui peut atteindre les 6kg!
La quantité de chair consommable en fait donc un produit de consommation fort apprécié. Sa qualité et sa finesse est un met délicat à ne pas manquer de déguster lors de votre passage à Ushuaia.
Nous partageons avec vous cet excellent reportage de 52mn sur les pêcheurs chiliens qui partent de Puerto Williams et naviguent dans les canaux des mers australes entre Altlantique et Pacifique aux alentours du Cap Horn.
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