Il n’y a pas que du Malbec en Argentine


Les vins argentins se caractérisent depuis toujours comme étant des mono-cépages. Bien sûr les vins Malbec sont à  l’honneur dans ce sens, le cépage emblématique de l’Argentine est aussi la marque d’un terroir, d’une région et d’un pays.
L’équation est ainsi toujours la même aux yeux du consommateur argentin, un asado s’accompagne avec un malbec. Le Malbec est l’identité du vin argentin, c’est presque une marque de fabrique; à  son avantage c’est ce qui permet de le différencier et de l’identifier par rapport aux autre vins du Nouveau Monde.

Depuis une petite dizaine d’année les vins rouges argentins connaissent un second souffle. Mieux connus à  l’extérieur de ses frontières, les exportations n’ont cessées de croître, en quantité et en valeur. La crise de 2001-02 est passé par là , le taux de change est devenu plus favorable et a dopé les exportations, mais a surtout encouragé et décidé les investissements étrangers. Ainsi de nombreuses maisons ont su détecter les opportunités et reconnaitre la qualité des terroirs, ils produisent au résultat d’excellents vins.

Il est a noter que depuis 5 ans environ, la consommation intérieure argentine a légèrement baissé en quantité au profit de la qualité, les palais s’éduquent et s’affinent.
Les gondoles jusqu’alors remplies d’étiquettes Malbec, s’accompagnent volontiers de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Tannat et autres Syrah ou Merlot.
Plus encore, un phénomène récent qui tend à  bouleverser ce schéma encore statique, les vins d’assemblages (ou génériques) arrivent en force pour contenter notre palais toujours prompts a accepter les subtilités de saveurs.

Pour notre plus grand plaisir, des vins fins plus complets et délicats, plus ronds et plus complexes, décuplent la mise en valeur des richesses contenues dans le terroir argentin.

L’Argentine possède des ressources qui présentent un potentiel de développement encore important.

Sélection de 10 vins fins entre $15 et $25*:

Trilogie 2007

Malbec/Merlot/Cabernet Sauvignon Bodega fabre Montmayou

Las Moras 2006

Cabernet Sauvignon/Syrah Finca Las Moras

Trivento Roble 2007

Cabernet Sauvignon/Malbec Bodega Trivento

Callia Alta Reserva 2007

Syrah/Cabernet Franc/Bonarda Bodega Callia

Araucal 2008

Malbec/Syrah Bodega Avena

Uxmal 2007

Cabernet Sauvignon/Malbec Bodega Uxmal

Finca La Escondida 2006

Cabernet Sauvignon/Syrah/Merlot Bodega Andean

Trapiche Broquel 2007

Cabernet Sauvignon/Merlot Bodega Trapiche

Clos du Moulin 2007

Cabernet Sauvignon/Pinot Noir Bodega Chandon

Los Arboles 2008

Cabernet Sauvignon/Malbec Bodega Navarro Correa

* exprimé en peso argentin, soit entre 3 et 5 euros; classement de 1 à  10 établit par Philippe Rolet directeur du groupe Alta Vista pour Cuisine&vins